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Cuenca celebra su Fundación con la deliciosa “Ruta de la Fanesca”

El recorrido especial por los siete mercados de la ciudad dará inicio el próximo miércoles 16 de abril

Prepara una deliciosa fanesca en esta cuarentena Internet

La Atenas del Ecuador se prepara para conmemorar sus fiestas de fundación con una propuesta gastronómica que rescata las tradiciones culinarias de la región.

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Cuenca
Fanesca en Cuenca Festival de la Fanesca en Cuenca (Cortesía)

Como parte de las celebraciones, se llevará a cabo la segunda edición de la “Ruta de la Fanesca”, ofreciendo a los asistentes la oportunidad de degustar este emblemático y peculiar plato típico de la festividad de Semana Santa.

Recorrido de sabores por los mercados cuencanos

La “Ruta de la Fanesca” se extenderá por los principales centros de abasto de Cuenca, permitiendo a los comensales explorar las diversas interpretaciones de este plato tradicional.

¿Qué actividades disfrutar en Cuenca durante sus fiestas de Fundación?Opens in new window ]

Los mercados participantes son: 3 de Noviembre, 4 de Noviembre, 9 de Octubre, 10 de Agosto, 12 de Abril, 27 de Febrero y El Arenal.

Fanesca.

Cuenca celebra sus fiestas a lo grande

El próximo sábado 12 de abril de 2025 la capital de los azuayos conmemora un año más de fundación. Para permitir un fin de semana de celebración extendido, el feriado local correspondiente a esta importante fecha se traslada al viernes 11 de abril.

Fiestas de Cuenca: Desfile estudiantil da inicio a celebracionesOpens in new window ]

Catedral de la Inmaculada Concepción
Catedral de la Inmaculada Concepción Foto: Fundación Municipal de Turismo para Cuenca

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