La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) clausuró un restaurante en el sector de La Gasca, en Quito, tras identificar graves incumplimientos a las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
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El operativo se llevó a cabo luego de una denuncia ciudadana ingresada a través de la aplicación Arcsa Móvil. Durante la inspección, se evidenció presencia de plagas, deficiencias en el almacenamiento de alimentos, desorden en utensilios y acumulación de residuos orgánicos. Además, se encontraron cucarachas en las mesas de trabajo, donde se manipulaban los productos destinados al consumo.
Ante estos hallazgos, Arcsa ejecutó la clausura inmediata del establecimiento e inició el correspondiente proceso sancionatorio.
Inspecciones sanitarias en Quito en 2025
En lo que va del año, Arcsa ha realizado 81 inspecciones a restaurantes en Quito, de los cuales cuatro han sido clausurados por incumplir la normativa vigente.
La entidad recuerda a la ciudadanía que puede reportar irregularidades sanitarias a través de Arcsa Móvil, con el objetivo de contribuir a la seguridad alimentaria y proteger la salud pública.
