La difusión de la serie documental denominada “Cuenca Destino Gastronómico” iniciará el próximo 19 de enero a través de las diferentes plataformas digitales, donde se destacará a la urbe morlaca como un destino ‘único en tradiciones gastronómicas’.

Cuenca y sus historias culinarias

Cuenca, reconocida como Culinary Capital por la World Food Travel Association, presenta la serie documental bajo un proyecto liderado por la Fundación Municipal de Turismo con el apoyo de Zaga Visual y aliados privados, e incluye 24 capítulos que muestran la riqueza culinaria de la ciudad.

La serie, en sus 24 capítulos, destacará la tradición y creatividad culinaria de la ciudad. En su primera fase, se producirán seis episodios que incluyen historias de chefs, mercados y productores locales, más contenido breve para redes sociales.

En el lanzamiento del proyecto estuvo presente, Mateo Estrella, ministro de Turismo, quien afirmó: “Cuenca es un espacio que se crea desde su gente. Estos documentales fomentan el turismo en diversos espacios y resaltan nuestra identidad cultural. Son una herramienta clave para atraer a visitantes y fortalecer el desarrollo local”.

Lorena Guillén, directora de la Fundación Municipal de Turismo, enfatizó: “Este proyecto es un paso esencial para posicionar a Cuenca en el mapa del turismo gastronómico global. Refleja el esfuerzo conjunto entre instituciones y la comunidad para destacar lo mejor de nuestra tradición culinaria”.