La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) inspeccionó 17 locales de comidas ubicados en las inmediaciones de la Universidad Central del Ecuador (UCE) detectándose un establecimiento que preparaba shawarmas con presencia de plagas y malas condiciones de higiene.
El equipo de Arcsa, durante la inspección de este local, pudo constatar que las cucarachas caminaban por las paredes y al retirar los equipos de refrigeración y cocinas encontraron, además de estos insectos, heces de roedor.
También se evidenció que las materias primas estaban en contacto directo con el piso, la bodega con acumulación de suciedad y los trabajadores sin vestimenta adecuada para preparar alimentos.
Por ello, con el fin de precautelar la salud de la población, se procedió a la clausura del establecimiento y el inicio del proceso sanitario que corresponde.
Por lo cual, como medida preventiva, se procedió con la clausura del establecimiento, así como la suspensión de su Notificación Sanitaria.
Con estas clausuras, Arcsa evita la comercialización de unos dos mil bidones diarios de productos que ponen en riesgo la salud de los consumidores.
Los ciudadanos pueden reportar irregularidades sanitarias a través de la aplicación Arcsa Móvil, disponible gratuitamente en Play Store y Apple Store.
