¡Lleve su plancha de pata gorda!, es lo que se escucha en los diferentes mercados del país desde que se terminó la veda del cangrejo en Ecuador, al terminar el primer período y autorizarse su captura, comercialización y consumo del apetecido crustáceo, sobre todo en nuestro país.
Y es que con el termino de la veda, empieza la locura por poder comprar y comer este crustáceo, pero con ello también se encuentran en el camino con que los precios están por los cielos, por ejemplo; este fin de semana en Guayaquil, explican los comerciantes, las planchas de cangrejo pueden ir desde los 15 dólares hasta los 80, todo dependerá de la cantidad de los cangrejos y de el grosos de sus patas.
El período de veda reproductivo del cangrejo rojo y azul comenzó el pasado 28 de enero y duró hasta el 2 de marzo del presente año, según un Acuerdo del Ministerio de Producción. Además, la Ley de pesca establece sanciones económicas por su infracción a su captura indebida, en fechas indicadas de veda.
Vedas en Ecuador 2023
- Cangrejo azul: 28 de enero al 2 de marzo, veda de reproducción - 15 de agosto al 30 de septiembre, veda de muda.
- Langosta: Veda de captura, procesamiento y comercialización del 16 de enero al 16 de julio.
- Camarón pomada: Veda de captura, procesamiento y comercialización del 15 de febrero al 22 de marzo y del 10 de mayo al 23 de junio.
- Cangrejo rojo: 28 de enero al 2 de marzo, veda de reproducción - 15 de agosto al 30 de septiembre, veda de muda.
- Pulpo: Del 1 de mayo al 30 de junio.
- Dorado: Del 1 de julio al 7 de octubre.
