Si conociéramos los secretos de muchas cocinas de restaurante, es posible que no quisiéramos comer en ninguna parte, ya que en un ambiente tan ajetreado y con tantos trabajadores se cometen descuidos de todo tipo, incluido el de la higiene.
PUBLICIDAD
Buena parte de estos malos manejos forman parte de las instrucciones de algunos negocios para no desperdiciar comida, pero también hay prácticas asquerosas que vienen de “cosecha propia” de algunos trabajadores.
Por ejemplo, notar una vajilla mal lavada, recibir una comida fría, cruda o ser atendido con retardo son pésimas experiencias que no forman parte de las “políticas” del negocio. Existen casos de meseros que a propósito ensucian un plato si el cliente los trató mal, y otros que ni siquiera comen en el mismo restaurante en el que trabajan.
Comida dañada
Por si todo esto fuera poco, lo que puede resultar muy peligroso es la venta de alimentos en mal estado, haciendo como si se tratara de productos frescos. Como se sabe, las bacterias que ingresan al organismo si se consume agua, carne o vegetales pasados o contaminados pueden afectar seriamente la salud.
Con la encuesta “Confesión anónima de la empresa donde trabajas”, la influencer y youtuber Maire Wink en su cuenta de Instagram logró que varios trabajadores activos de sitios de comida revelaran los hábitos más asquerosos de algunos restaurantes.
“De acuerdo con los testimonios, KFC es la tienda más señalada por no cumplir con buenos hábitos de higiene, pues al menos tres trabajadores de la empresa revelaron que:
“Los hielos se hacen con agua no potable. El pollo y la ensalada se venden incluso aunque estén echados a perder. En KFC una vez se echó a perder el pollo y lo marinábamos con Hot cruji para ocultar el olor”, publicó SDP.
PUBLICIDAD
En el caso de Burger King hubo noticias igual de espeluznantes: “En el Burger King lavamos los botes de basura con la misma fibra de los trastes”. Sin duda, los trabajadores que hacen esto no invitan a sus familiares a comer en los locales donde laboran ni consideran la salud de los clientes que, a fin de cuentas, pagan sus salarios.
Un trabajador de Burguer King dijo que se mezcla “la verdura vieja caducada con verdura nueva para no desperdiciar”.
“En Soriana se señaló a la cadena de supermercados por vender pasteles caducados: “cuando un pastel está caducado y es visible, sólo le quitan el betún y cambian la fecha”. Lo mismo aplica para la pastelería La Esperanza, donde aseguran que venden los pasteles hasta que se echen a perder”, señaló el medio.
Un “clásico” de los restaurantes es lo que aplican en Potzollcalli, donde un trabajador dijo que la comida que un cliente no se termina, la guardan para servirla a alguien más que pida lo mismo. De este tipo de prácticas hay muchas historias, como la de un restaurante chino que reciclaba su arroz hasta que un cliente encontró en su plato una colilla de cigarrillo que, seguramente, un comensal anterior había dejado sobre su plato al terminar de comer.
Para tener en cuenta
Según el medio los usuarios destacaron una lista de siete locales de comida como los que se repiten en prácticas poco o nada higiénicas. Aquí la lista.
- Kentucky Fried Chicken (KFC)
- Burger King
- Soriana
- La Esperanza
- Potzollcalli
- Sirloin Stockade
- Gracias Madre Taquería Vegana
“Trabajo en una pizzería y la masa la hacen con el aceite quemado de la freidora”, “Fui mesera y nos hacían usar los manteles sucios para secar los platos recién lavados”, “La carne que se echa a perder se le pone vainilla para que no tenga olor” fueron otras de las revelaciones publicadas por el medio.
Contenido relacionado
Esta planta es capaz de eliminar los parásitos intestinales y ayuda a adelgazar
Así es el “Hawái chino” donde están varados 80 mil turistas por Covid-19
