La avena es un súper alimento y parte de una alimentación saludable, una fuente de proteína y fibra. La ‘overnigth oats’ es decir ‘avena remojada’ es una manera de mejorar sus nutrientes. Al remojar la avena en agua o leche de almendras, permite que sea más digerible.
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desayar por falta de tiempo
Avena con blueberries
- 2/3 taza de hojuelas de avena
- 2/3 taza de leche de tu preferencia
- 1/2 taza yogurt griego
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de semillas de chía
- 1/2 cucharadita de canela
- 2cucharadas de miel
- 1/4 galletas maría
Luego mezclamos todo y refrigeramos toda la noche.
Avena con fresa
- 1 cucharada de mermelada de fresa
- 3 cucharadas de crema de cacahuate
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharadita de semillas de chía
- fresas
Mezclar y refrigerar toda la noche
Avena con duraznos
- Avena, leche y yogurt
- 1 cucharadita de crema de cacahuate
- 1 cucharadita de semillas de chia
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 cucharada de miel
- Durazno en cubos
Mezclar y refrigerar.
Avena con chocolate
- Avena
- Yogurt griego
- Leche
- 1 1/2 cucharada de cocoa en polvo
- 1/2 de canela
- 1/4 de nuez moscada
- Un plátano
- chispas de chocolate
Mezclar y refrigerar.
La avena es un cereal con un valor energético de 361 kcal por 100 g. Si se compara con otros cereales presenta un contenido en hidratos inferior al resto. Aporta grasa saludable, posee un alto contenido en hierro, magnesio, zinc, fósforo, tiamina (vitamina B1), vitamina B6 y folatos, además de ser fuente de potasio y vitamina E, de acuerdo con la Fundación Española de la Nutrición (FEN).
