Desde el primero de febrero hasta el dos de marzo el cangrejo rojo estaba en veda, la primera del 2022 donde queda prohibida la captura, transporte, posesión, procesamiento y la comercialización interna y externa de esta especie por el periodo de reproducción del crustáceo.
Esta medida se debe a que en este lapso de tiempo se considera el período de precortejo y cópula, actividad biológica que se realiza exclusivamente en el exterior de las madrigueras, siendo vulnerables a una sobre captura, que no permite la normal reproducción de dicha especie.
La segunda veda del año donde el crustáceo cambia muda de exoesqueleto y generan oxalato de calcio que es perjudicial para la salud es en septiembre.
Qué debe tomar en cuenta antes de comprar cangrejos
Si piensa hacer una cangrejada, tome en cuenta las siguientes recomendaciones:
- Asegúrate que estén todos vivos
- Firmeza del caparazón, si está suave quiere decir que no está en óptimas condiciones
- Fíjate en el tamaño
- El olor que no sea de un marisco en descomposición
- Que no segregue una sustancia lechosa (oxalato de calcio por la veda en septiembre).
