Se lleva a cabo la final de MasterChef Celebrity Ecuador entre Shany Nadan, Nati Regge y Álex Vizuete. Tienen 120 minutos para preparar su menú ganador que los llevará a alzar el trofeo de ganador. De ese tiempo, hay uno el cual dedicaron a un ‘mise en place’.
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Son 30 minutos en el que se dedicaron al ‘mise en place’. Es decir que en 90 realizan una entrada, un plato fuerte y un postre. Se trata de una expresión francesa que significa “poner en su lugar”.
En gastronomía, ‘mise en place’. se refiere a la preparación previa de los ingredientes y utensilios necesarios para cocinar.
Esta técnica sirve para organizar y ordenar los ingredientes de un plato o una receta y se considera como la base de una buena ejecución en la cocina.
El menú del ganador debe tener un concepto, una historia que contar, según el jurado.
Previamente, los cocineros seleccionaron los ingredientes de un mercado en Cartagena.
Perfiles de los finalistas
Shany Nadan:
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Actriz guayaquileña de teatro, cine y televisión, reconocida por su papel de Manuelita Sáenz en la serie ‘Bolívar’. En MasterChef, destacó por su creatividad, atención al detalle y liderazgo en los retos por equipos.
Alex Vizuete:
Actor y comediante guayaquileño, famoso por su personaje de ‘El Brayan’ en la serie ‘Cuatro Cuartos’.
Su carisma y sentido del humor conquistaron a la audiencia, aunque también demostró ser un competidor estratégico y habilidoso en la cocina.
Natalia Regge:
Influencer y creadora de contenido guayaquileña, conocida por su estilo de vida y creatividad en redes sociales.
En MasterChef, su creatividad en la invención de platos y su habilidad para el emplatado la llevaron a ganar el “Pin del Chef”.
