El top 10 de MasterChef Celebrity Ecuador quedó conformado: Jalál DuBois, Nikki Mackliff, José Andrés Caballero, Macarena Valarezo, Gigi Mieles, Anthonny Swagg, Luciana Guschmer, Felipe Carrera, Daniel Betancourth y José Pacheco.
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Así quedó luego de la injusta eliminación de Hellen Quiñónez, un sentir de los televidentes porque aunque es inaceptable un plato con falta de cocción fue la forma en que la bajaron del balcón directo al reto.
Ahora los cocineros portarán la respectiva y anhelada indumentaria del reality: la filipina. Esta prenda es todo un reconocimiento, ya que cataloga a los participantes del reality como autores de cocina.
¿Qué es la filipina?
La filipina es un símbolo de victoria y a los cocineros los hace sentir como verdaderos chefs. Son los profesionales de las artes culinarias quienes las usan como uniforme.
El diseño la hace aún más de alta cocina: Camisas de color blanco tipo mandil, con detalles distintivos y especiales para aportar elegancia. En esta edición, cuenta con bordes en dorado y ldel mismo color los nombres de cada uno.
Pero, la función de la filipina es proteger a los chefs de accidentes ya que son elaboradas con materiales resistentes. Este tipo de camisa es necesaria para “aislar las altas temperaturas de las estufas y hornos, así como de posibles salpicaduras de líquidos calientes. La doble solapa permite ocultar esas manchas que suelen ocurrir cuando preparan algún platillo”, de acuerdo con una publicación de National Geographic.
Por qué lleva ese nombre
El sitio recuerda que en Francia, en el año de 1924, se efectuó un evento gastronómico que marcó el nombre de esa prenda de vestir. A esa actividad acudieron cocineros de Filipinas con unas camisas tradicionales de ese país que solo usaban trabajadores domésticos. Se llamaban barong tagalog (‘prenda tagala’).
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Entonces, Auguste Escoffier, un cocinero y escritor culinario francés que actualizó los métodos de la cocina francesa tradicional, se apropió de la filipina y quiso modificarla en su diseño para que estuviera hecho 100% de algodón y la bautizó bajo el nombre que hoy conocemos.
Jalál DuBois, Nikki Mackliff, José Andrés Caballero, Macarena Valarezo, Gigi Mieles, Anthonny Swagg, Luciana Guschmer, Felipe Carrera, Daniel Betancourth y José Pacheco quedaron felices con sus filipinas.
La usarán a partir de hoy, en el reto de la caja misteriosa y mañana se disputará el último pin del chef.
