La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en conjunto con el financiamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial impulsaron desde agosto de 2016 mediante el MAE y el MAG el enfoque de “Ganadería Climáticamente Inteligente» para mejorar las prácticas pecuarias y reducir su impacto con el ambiente.
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Este proyecto pionero a nivel nacional y regional, se está ejecutando en las provincias de Guayas, Manabí, Santa Elena, Imbabura, Loja, Napo y Morona Santiago, el cual durante el periodo 2016 – 2020, implementará prácticas para: incrementar la productividad, reducir la vulnerabilidad y reducir las emisiones de GEI (gases de efecto invernadero) en el país.
Metro conversó con John Preissing, representante de la FAO en Ecuador, donde mencionó que la tecnología y la innovación es clave para una gestión más responsable y sostenible de los recursos, mejorando la provisión alimentaria sin que el territorio se resienta de forma irreversible.
En Ecuador la ganadería supone un 1,5% del Producto Interior Bruto (PIB). Sin embargo, su condición de fuente de gases de efecto invernadero (GEI), su aplicación extensiva y su actual baja productividad suponen un coste medioambiental incremental y ese fue el punto de partida del proyecto que se ha consolidado llegando a más 1000 productores a nivel nacional.
«La FAO ha firmado un compromiso con el país que se llama Marco de Programación, donde respondemos demandas y miramos de qué manera podemos contribuir. Existen tres grandes líneas: La primera tiene que ver con Seguridad Alimentaria Nutricional, Sistemas Alimenticios Sostenibles y Saludables; la segunda línea tiene que ver Desarrollo Agrícola y Desarrollo Rural y la tercera con la Gestión de Recursos Naturales y Resonancia frente al cambio climático».
El objetivo principal en la incorporación de Políticas de cambio climático, agricultura y ganadería climáticamente inteligente, es luchar contra la degradación y desertificación de los suelos. Según la FAO, la ganadería es un sector muy importante en la productividad agropecuaria pero asimismo contribuye con el 18 % del total de emisiones GEI y la ganadería representa cerca del 50% de esas emisiones.
En Ecuador, la ganadería se caracteriza por ser extensiva con una baja productividad (por ejemplo: el promedio nacional de producción de leche es de 5.38 litros/vaca; y, la carga animal promedio es de 0.71 UBA/ha); se ocupan grandes extensiones de terreno; los pastos están mal aprovechados; y las emisiones de toneladas de CO2 equivalente por unidad de leche o carne son indirectamente proporcional al nivel de productividad.
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Por lo tanto Preissing añadió que el Proyecto Ganadería Climáticamente Inteligente (GCI) busca reducir la degradación de la tierra e incrementar la capacidad de adaptación al cambio climático y de reducción de emisiones de GEI, a través de la implementación de políticas intersectoriales y técnicas de ganadería sostenible basados en seis pilares:
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- Escuelas de Campo con Agricultores (ECA), con capacitaciones 100 % prácticas en escenarios locales y técnicas andragógicas
- Cofinanciamiento para la implementación de buenas prácticas ganaderas
- Acompañamiento Técnico a cargo del equipo del Proyecto y las instituciones socias
- Gestión Local
- Articulación Institucional para lograr el empoderamiento del enfoque
- Monitoreo y Evaluación donde sobresalen las herramientas de monitoreo de riesgo climático y emisiones de GEI a nivel de finca.
Bajo este contexto, la FAO ha trabajado en el desarrollo, implementación y adaptación de herramientas que permitan hacer frente de manera efectiva a la problemática ganadera en Ecuador. Así, por ejemplo, FAO desarrolló la herramienta de acceso público GLEAM-i, que sirve para estimar las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y evaluar medidas de mitigación frente al cambio climático.
Desde su puesta en marcha, en agosto del 2016, el proyecto de Ganadería Climáticamente Inteligente ha logrado muchos avances. Hasta el 2019 han llegado a 1.008 productores/as por medio de 35 Escuelas de Campo, han alcanzado el 61.25% de ejecución técnica. y 29.000 hectáreas a nivel nacional que es una intervención piloto pero se plantea llegar a los 3.8 millones de hectáreas para conseguir el enfoque GCI y prácticas de producción sostenible.
El Proyecto busca beneficiar a 1000 productores/as y se espera que su labor se extienda hasta marzo de 2020 para que a largo plazo se pueda tener un sistema productivo agropecuario sostenible utilizando de mejor forma los recursos y sobre todo cuidando el medio ambiente.
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