Los chicos de Vice y Munchies viajaron a lugares de todo el continente para investigar, conocer de primera mano y probar los platos populares de esta tierra.
PUBLICIDAD
En esta ocasión, hablan de Ecuador y de uno de sus platos tradicionales como el encebollado. En la publicación destacan las «propiedades mágicas» de esta receta contra la resaca o el «chuchaqui».
«Ecuador no es solo el país que le da nombre a la línea que divide los hemisferios norte y sur; también es la casa de un mágico plato que separa el seguir vivo o morir del guayabo, el chuchaqui, la caña, la cruda o la resaca».
Este reportaje es parte del episodio 2 de la Enciclopedia de la Comida Latinoamericana, elaborada por Vice.
PUEDES LEER MÁS CONTENIDO COMO ESTE EN VICE EN ESPAÑOL
