El Salón del Chocolate, Cacao y Café se inaugurará mañana, 19 de mayo del 2017, en Quito. El evento se desarrollará en el Centro de Convenciones Quorum del Paseo San Francisco en Cumbayá. El valor de la entrada es de 2 dólares.
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El evento reunirá nuevamente a más de 60 expositores de todo Ecuador, entre grandes y pequeños productores y marcas de cacao y café, tanto ecuatorianos como extranjeros. Durante los tres días, el público podrá degustar y conocer el tratamiento y proceso del cacao.
Además, los visitantes podrán apreciar técnicas de los chefs nacionales e internacionales con demostraciones y concursos de esculturas de chocolate; así también tendrán exposiciones sobre la historia del cacao ecuatoriano, podrán informarse sobre el mercado con los seminarios profesionales, con expertos extranjeros y nacionales.
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Este evento nació en Francia hace más de 20 años. La misión y el objetivo principal del Salón del Chocolate es exponer la riqueza y las oportunidades de los sectores del cacao, chocolate y café a la comunidad, fomentar el consumo de estos productos y apoyar a la cadena productiva, ya que son sectores muy importantes de la economía nacional.
ORGANIZADORES DE EL SALÓN DEL CHOCOLATE
El Salón del Chocolate, organizado por la Cámara de Comercio e Industria Franco-Ecuatoriana, será inaugurado a las 09h30 de este viernes 19 de mayo y contará con la presencia de autoridades nacionales y locales. Durante los tres días, el público podrá disfrutar de este evento desde las 09h30 hasta las 20h00.
Para esta edición han brindado su apoyo diferentes organismos como: Congope, centro de convenciones Quorum, GAD Pichincha, GAD Napo, Ecuatoriana de Chocolates. La organización ha contado con el apoyo de universidades como UDLA y UTE, la escuela CAPEX y entidades como Banco Central del Ecuador, y Conservación y Desarrollo para las exposiciones, mientras que los eventos satélites están a cargo de República del Cacao y otros importantes socios.
El Centro de Convenciones cuenta con 2.500 parqueos gratuitos, acceso directo con bus y pabellón con aire climatizado.
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