Comunidad de raíces indígenas comen barro especial

Desde la época prehispánica, los habitantes de Jáltipan, un municipio de raíces indígenas ubicado en el estado de Veracruz, al oriente de México, acostumbran comer la «chogosta», un alimento ancestral elaborado a base de tierra y hierbas, cocinado en un horno tradicional durante una semana. XINHUA