Te quedaste en casa y tienes ganas de un antojito, pero te preocupa no tener horno y encima el confinamiento. Pues tranquilidad, prepara todos los ingredientes porque aquí te vamos a mostrar cómo hacer lasaña en microondas fácil.
La receta que te traemos esta vez viene a cargo de Kiwi Limón y te dejamos todos los ingredientes y preparación para cuatro porciones.
Ingredientes para cuatro porciones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de cebolla, picada finamente, para la salsa
- 2 cucharadas de ajo, picado finamente, para la salsa
- 1 taza de apio, picado finamente, para la salsa
- 1 taza de zanahoria, picada en cubos chicos, para la salsa
- 1 taza de tomate, picado en cubos chicos
- 500 gramos de carne de res, molida, para la salsa
- al gusto de sal, para la salsa
- al gusto de pimienta, para la salsa
- 1/2 tazas de puré de tomate, para la salsa
- 1/2 tazas de vino tinto, para la salsa
- 1 cucharadita de tomillo, para la salsa
- 1 cucharadita de orégano, para la salsa
- 1 hoja de laurel, para la salsa
- suficiente de pasta para lasaña
- suficiente de crema para batir
- suficiente de queso manchego
Elaboración
Para la carne, calienta un sartén a temperatura media y agrega aceite de oliva; añade la cebolla, el ajo, el apio, la zanahoria, el jitomate y la carne de res; agrega el vino tinto, el puré de tomate, el tomillo, el orégano, el laurel y sazona con sal y pimienta, deja cocinar por 20 minutos hasta que se evapore el líquido. Reserva.
Para armar la lasaña, en un refractario coloca una capa de pasta, una de crema, una de carne y una de queso, repite los pasos hasta llenar el molde, termina con una capa de queso, y hornea en microondas por aproximadamente 8 minutos. Corta y sirve con cuidado. Disfruta.
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