¿Sabías que los alimentos influyen en tu estado de ánimo?

La doctora Julia Salinas Dücker, médico especialista en nutrición y vocera oficial de Tupperware Brands México explicó que una mala alimentación se relaciona con la ingesta cotidiana de comida chatarra, alimentos fritos, harinas y está directamente relacionada con estados de ánimo depresivos. «Nuestros intestinos son conocidos como nuestro segundo cerebro. No porque nos ayude a resolver problemas matemáticos, sino porque contiene más neuronas que la médula espinal las cuales están encargadas de los procesos de digestión y de manejar muchas de nuestras emociones» mencionó la especialista. Además, señaló que la microbiota intestinal está compuesta por millones de bacterias que se “comunican” entre sí y deciden que bacterias son malas y cuales son buenas para nuestro organismo, también está relacionada con la depresión ya que produce serotonina y triptófano, que es un aminoácido precursor de la serotonina la cual se conoce como la hormona de la felicidad. «Al tener mucha serotonina en el cuerpo, nos sentimos felices y con una sensación de placer y bienestar. Y con esto disminuyen los antojos por comida chatarra», dijo. De un 75 al 90% de la serotonina se produce en los intestinos, por eso lo que comemos afecta tanto nuestro estado de ánimo. Entonces, ¿dónde podemos encontrar aminoácidos y nutrientes para crear más serotonina? Carnes magras (pollo y pavo): Son fuentes dietéticas de triptófano, aminoácido esencial a partir del cual se sintetiza serotonina, produciendo sensación de bienestar y relajación. Salmón. Es un tipo de pescado azul rico en ácidos grasos omega 3, ácido graso esencial necesario para la síntesis de serotonina aumentando así el autoestima y la concentración. Plátano: Contiene mucha cantidad de fibras y nutrientes además de aportar una elevada cantidad de triptófano. Lácteos: ayudan a mejorar la producción de serotonina, la cual también ayuda a la producción de la melatonina, la cual es conocida como la hormona del sueño. Alcachofa: contiene inulina, un tipo de fibra prebiótica que favorece la flora intestinal y el bienestar digestivo, lo cual es esencial para que se produzca bien la serotonina. Chocolate. Cuanto más negro, más sano, más triptófano nos aporta y menos grasa tendrá. Frutos secos: como las almendras, pepitas y nueces, contienen triptófano, omegas, minerales y vitaminas que regulan la producción de energía de nuestro organismo y los procesos que tienen lugar en nuestro sistema nervioso ayudando a equilibrar la función psicológica. Para asegurar una buena ingesta de este aminoácido y grasas esenciales lleva contigo un sándwich dentro de tu preparado con pan integral y pechuga de pavo además de llevar frutos secos como colación y así mejorar la absorción y metabolismo de la serotonina. Tips: Todo lo que comes afecta tu estado de ánimo. Una dieta rica en azúcares, grasas y pobre en vitaminas, minerales y antioxidantes está directamente relacionada con estados de ánimo depresivos. Tus intestinos son tu segundo cerebro, aliméntate sanamente y te sentirás más feliz. Las pepitas de calabaza son ricas en triptófano, el cual ayuda a producir serotonina, la hormona de la felicidad. Consume una dieta rica en fibra, de esta manera tu microbiota intestinal estará sana y lista para mejorar tu estado de ánimo. Las leguminosas son ricas en vitaminas B1, B3, B6, B9 y el magnesio, los cuales son esenciales para el buen funcionamiento de tu Sistema nervioso. Por otro lado, tambien son Fuente de triptófano. Un exceso de azúcares en tu dieta puede disminuir la función de la vitamina B, afectando también tu estado de ánimo y energía. Los probióticos como el yogurt ayudan a mejoran la salud de tu microbiota intestinal. Una rica taza de chocolate caliente aumenta los niveles de serotonina en el cuerpo. Contenido relacionado: