Andrew Taylor es un hombre que vive en Melbourne, Australia. El hombre cambió su dieta por completo y durante un año se alimentó exclusivamente de papas según informa el portal web de noticias News.com.au.
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Desde que inició con la dieta, que la tomó como una salida a su adicción a la comida, ha perdido más de 50 kilos (de 151,7 a 99) y afirma que se siente como un hombre completamente nuevo.
«El año pasado yo sufría una depresión clínica y comer papas realmente me ha ayudado», señala. «No estoy tomando ningún antidepresivo, siento que estoy completamente por encima de eso y también duermo mejor», agrega.
Además señala que su salud ha mejorado, pues tenía un nivel alto de colesterol, pero ahora es bajo. La presión sanguínea ha disminuido, igual que mi nivel de azúcar.
Indica que también se ha reducido el dolor que sentía en las articulaciones. «Durante los últimos 10 años he sufrido dolor de articulaciones por lesiones de fútbol, pero eso se ha ido. Comer solo patatas ha mejorado mi vida en muchas maneras que jamás habría podido imaginar», confiesa según RT.com.
¿CÓMO FUNCIONA LA DIETA DE LA PAPA?
Durante un año entero, el australiano comió de 3 a 4 kilos de papas al día y no se permitía pasar hambre ni ingerir otros alimentos. Taylor comía las patatas cocinadas de todas las formas posibles: desde hervidas hasta en puré o al horno. Incluso hacía panqueques de patata.
En su página web, Tylor especifica que aparte de las paps utilizaba un mínimo de hierbas secas y frescas, especias y salsas sin grasa (como chiles dulces, salsa de tomate o salsa de barbacoa) «para añadir un poco de sabor».
También recurría a la leche de soja cuando hacía puré de patatas. En cuanto a las bebidas, tomaba solo agua y ocasionalmente se permitía un poco de cerveza.
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