El éxito de Drakon es liderado por Sebastián Vélez Reyes, un joven empresario ecuatoriano de 23 años, MBA, master destilador certificado y CEO de La Felipa Fruit & Wine. Este año Drakon fue reconocido como ‘Emprendimiento Innovador del Año’ en los Lux Awards. Conozcamos un poco más historia...

Vélez ha llevado a Drakon a convertirse en un referente, combinando innovación, excelencia y un profundo respeto por la identidad ecuatoriana. “Drakon es más que un destilado, es una historia que une a Ecuador con el mundo, a través de su calidad, su autenticidad y su carácter único”, afirma Vélez.

En apenas siete meses desde su lanzamiento, Drakon ha redefinido el mercado de destilados ecuatorianos, demostrando ser más que una bebida premium: es un símbolo de innovación, identidad y calidad. Este destilado, elaborado 100% con pulpa de pitahaya roja, ha acumulado un total de 13 medallas internacionales, consolidándose como el único destilado de pitahaya premiado en los cinco continentes.

¿Qué hace al licor Drakon Triple Destilado tan especial y único?

Drakon es un licor único y versátil, destacado por ser el primer destilado elaborado al 100% a base de pitahaya ecuatoriana. En la prestigiosa competencia internacional donde fue evaluado, los jueces lo describieron con entusiasmo: “brillante y cristalino. Los aromas son intensos, predominando las flores silvestres, con notas complementarias de maracuyá y cítricos. En el paladar, coincide notablemente con la nariz, ofreciendo un núcleo de frutas tropicales con sabores distintivos de pera dulce y kiwi. El final es prolongado. De cuerpo medio y equilibrado, con una textura sedosa.” Estas características excepcionales no solo resaltan la calidad del licor, sino que también subrayan su complejidad y sofisticación.

¿Cuál es la historia detrás de la creación de Drakon Triple Destilado y qué inspiró la elección de la pitahaya como ingrediente principal?

La historia detrás de la creación de Drakon Triple Destilado es un relato de innovación, pasión y un profundo respeto por la naturaleza. Drakon comenzó como un proyecto exclusivo destinado a los clientes de La Felipa, una hacienda reconocida por su dedicación a la excelencia en la producción de frutas tropicales. La idea inicial era ofrecer un producto único y selecto que reflejara la calidad y la esencia de la pitahaya ecuatoriana, una fruta que es sinónimo de riqueza y biodiversidad. La elección de la pitahaya como ingrediente principal no fue fortuita. Esta fruta, conocida por su vibrante color y su perfil nutricional excepcional, ha sido cultivada en la Hacienda La Felipa durante años, alcanzando estándares de exportación de primer nivel.

La pitahaya no solo aporta un sabor distintivo y exótico, sino que también encarna la conexión con la tierra y el compromiso con prácticas agrícolas sostenibles que definen a La Felipa. La inspiración para crear Drakon Triple Destilado surgió del deseo de capturar y compartir la esencia pura de la pitahaya en un formato nuevo y emocionante.

¿Cuáles son los valores y la misión de su marca, y cómo se reflejan en el licor Drakon Triple Destilado?

Los valores y la misión de nuestra marca, La Felipa Fruit & Wine, están profundamente arraigados en la excelencia, la sostenibilidad y la innovación. Estos valores no solo guían nuestras operaciones diarias, sino que también se reflejan de manera tangible en cada botella de Drakon Triple Destilado.

Excelencia: Nuestra misión es ofrecer productos de la más alta calidad, y Drakon Triple Destilado es una prueba de ello. Cada etapa de su producción, desde la cuidadosa selección de la pitahaya ecuatoriana hasta el meticuloso proceso de triple destilación, está diseñada para garantizar que el licor final sea excepcional. Este compromiso con la excelencia asegura que nuestros clientes reciban un producto premium, cuyo sabor y pureza hablan por sí mismos.

Sostenibilidad: La sostenibilidad es un pilar fundamental en la filosofía de La Felipa. Nos dedicamos a prácticas agrícolas responsables que protegen y conservan el medio ambiente. La pitahaya utilizada en Drakon proviene de cultivos sostenibles en nuestra propia hacienda, donde se implementan técnicas de cultivo que minimizan el impacto ambiental y promueven la biodiversidad. Estamos orgullosos de ser una de las pocas haciendas que protegen los Ceibos, especie endémica del Ecuador.

Innovación: En La Felipa, creemos en la innovación constante para mejorar y diferenciar nuestros productos. Drakon Triple Destilado es el resultado de esta filosofía, combinando métodos tradicionales de destilación con tecnologías avanzadas para crear un licor único y versátil.

Integridad: Mantenemos altos estándares de integridad y transparencia en todas nuestras operaciones. Este valor se refleja en nuestro estricto cumplimiento de normas internacionales de seguridad y calidad.

¿Qué mensaje le gustaría transmitir a los consumidores sobre su producto?

A nuestros valiosos consumidores, queremos transmitirles que Drakon Triple Destilado no es solo un licor; es una experiencia, una historia de dedicación y una manifestación de nuestro compromiso con la excelencia. Cada botella de Drakon encapsula la esencia pura de la pitahaya ecuatoriana, procesada con una precisión y cuidado que garantizan una calidad incomparable. En Ecuador, existen destilados propios de la región, capaces de competir a nivel internacional. Drakon Triple Destilado es prueba de ello. Nos enorgullece demostrar que en nuestro país se pueden producir licores de la más alta calidad, y el mundo entero está a punto de descubrirlo.

Donde lo exótico se encuentra con lo excepcional, Drakon no solo refleja nuestros valores de sostenibilidad, innovación y respeto por la naturaleza, sino que también es una celebración de la biodiversidad y la riqueza natural de Ecuador, transformada en un licor que seduce los sentidos y despierta el paladar.

Queremos agradecerles por su apoyo y confianza en nuestra marca. Les invitamos a unirse a nosotros en este viaje de descubrimiento y apreciación de los sabores únicos que ofrece Drakon. Estamos comprometidos a seguir innovando y mejorando para ofrecerles lo mejor de nuestra tierra en cada sorbo. ¡Salud!

Reconocimientos entregados a Drakon

· Melbourne International Spirits Competition (Australia): Medalla de Oro, Medalla de Bronce y “Licor Americano del Año”.

· China Wine & Spirits Awards (China): Doble Oro y Plata.

· Singapore World Spirits Competition (Singapur): Medalla de Plata.

· Tag Global Spirits Awards (Estados Unidos): Medalla de Oro.

· Michelangelo International Wine and Spirits Awards (Sudáfrica): Medalla de Oro y Doble Oro.

· Specialty Spirits Master (Reino Unido): Dos Medallas de Plata.

· Premios Gourmet (Ecuador): Dos Medallas de Oro.