La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ha alertado sobre la contaminación con plomo en tres alimentos que se comercializan en Ecuador: Morcilla Tipo I, Nuez Moscada Molida y Premezcla para preparar cono sabor a vainilla.
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En una publicación en su página web, Arcsa detalla que estos tres productos no están aptos para el consumo humano.
El plomo es un elemento tóxico. Ningún nivel de plomo en el cuerpo está libre de riesgo. Incluso niveles muy bajos de plomo pueden afectar la salud de un niño.
El plomo es una sustancia tóxica que va acumulándose en el organismo y afectando a diversos sistemas. Es especialmente nocivo para los niños de corta edad.
La OMS determinó que el plomo es una de las 10 sustancias químicas más peligrosas para la salud pública y que requieren la intervención de los Estados Miembros para proteger la salud de los trabajadores, los niños y las mujeres en edad reproductiva.